A Voz dos Oceanos: família Schürmann experimenta turu, molusco que dá dentro da madeira

Em expedição pelo Brasil, o veleiro Kat chega na Floresta Amazônia. Já em Belém, a tripulação conhece a samaúma, a "mãe das árvores" Expedição Voz dos Oceanos chega à Floresta Amazônica O Oceano Atlântico ficou para trás. Depois de deixar o sul do Brasil, há 16 dias, o veleiro Kat chegou às águas doces da Floresta Amazônica. A primeira parada: Ilha de Marajó. E o capitão Vilfredo Schürmann é recebido por seu Catita, que conhece bem a área. O passeio é pelos caminhos estreitos dos igarapés, importante via de transporte na Amazônia. Catita apresenta ao capitão o ilustre "morador" que eles estavam procurando. “Esse é o turu, molusco que dá dentro da madeira”, explica Catita Parece uma minhoquinha, mas o turu é um cupim de madeira molhada, que se alimenta dos troncos das árvores do mangue. Trata-se de uma iguaria especial. “Coloquei limão com sal, que é o tempero dele. Come!”, ensina Catita. Turu é considerado uma iguaria da culinária marajoara e tem sabor parecido com o das ostras. “É Bom. É a melhor aventura que eu já passei”, diz o capitão. De volta ao veleiro Kat, a casa dos Schürmann desde agosto de 2021, é hora da faxina. O barco precisa estar em ordem para encarar mais uma aventura, agora em Belém. Parte da tripulação desembarcou na Ilha de Combu, em frente à capital paraense, para conhecer a "mãe das árvores", considerada a rainha da Amazônia. A samaúma é uma das maiores espécies de árvores da Amazônia, que pode chegar a 90 metros de altura. “Nunca tinha visto na minha vida uma árvore tão grande. Você se sente num lugar sagrado, né?”, diz Heloísa Schürmann. Mas é um lugar que também está sofrendo com a invasão do lixo plástico... “Vindo de barco, olhando de fora, a gente acha lindo, tudo verde. A gente não tem ideia, a não ser quando você realmente anda aqui e encontra esse desastre”, diz Heloisa. O doutor em Biologia Marinha do Instituto de Ciências do Mar, da Universidade Federal do Ceará, Tommaso Giarrizzo explica à tripulação como isso acontece na Ilha do Combu. “Belém é uma das maiores cidades da Amazônia e não está conseguindo controlar o uso do plástico. Na região, temos marés de três a quatro metros que inundam extensas áreas e, com a correnteza, acumulam plásticos”, lembra o biólogo Tommaso Giarrizzo. A natureza que ainda resiste é um presente para a tripulação. A chef de cozinha Érika Ternex e Heloisa Schürmann aproveitam para tomar banho de rio. “Eu preciso confessar que água barrenta me dá medo… Mas é muito gostosa e tem uma temperatura bem bacana”, diz Érika A expedição segue viagem. E já imaginou encarar uma tempestade no rio Amazonas? Você vai ver no próximo episódio! Ouça os podcasts do Fantástico ISSO É FANTÁSTICO O podcast Isso É Fantástico está disponível no g1, Globoplay, Deezer, Spotify, Google Podcasts, Apple Podcasts e Amazon Music trazendo grandes reportagens, investigações e histórias fascinantes em podcast com o selo de jornalismo do Fantástico: profundidade, contexto e informação. Siga, curta ou assine o Isso É Fantástico no seu tocador de podcasts favorito. Todo domingo tem um episódio novo. PRAZER, RENATA O podcast 'Prazer, Renata' está disponível no g1, no Globoplay, no Deezer, no Spotify, no Google Podcasts, no Apple Podcasts, na Amazon Music ou no seu aplicativo favorito. Siga, assine e curta o 'Prazer, Renata' na sua plataforma preferida. Toda segunda-feira tem episódio novo. BICHOS NA ESCUTA O podcast 'Bichos Na Escuta' está disponível no g1, no Globoplay, no Deezer, no Spotify, no Google Podcasts, no Apple Podcasts, na Amazon Music ou no seu aplicativo favorito. Siga, assine e curta o 'Bichos na Escuta' na sua plataforma preferida. Toda quinta-feira tem episódio novo.

Fonte: https://g1.globo.com/fantastico/noticia/2022/06/26/a-voz-dos-oceanos-familia-schurmann-experimenta-turu-molusco-que-da-dentro-da-madeira.ghtml